埃及金字塔地位奇高，去年自動當選成為世界新八大奇之一，更成為殿堂級古之最。但埃及的悠長歷史豈能只從金字塔發掘，到訪珍藏古文化的埃及博物館，以及首位阿拉伯諾貝爾文學獎得主常到的咖啡館，同樣可體會埃及光輝一面。
對古代歷史文明感興趣的朋友，總會對埃及金字塔存仰慕。龐然屹立五千年的金字塔，不但是埃及人心目中通往永恆的途徑，現代人看來也滿有神聖，有機會到開羅，絕不可錯過感受神秘美。可是埃及金字塔數目甚多，要看當然得選重點，位於Saqqara的階梯形金字塔便以獨特造型見稱，該金字塔建於公元前二十七世紀，據說是埃及金字塔中最古老的，教人意外是從大門柱廊前進，所有建築均極完整，走至大祭師炎皓鐵構建的金字塔前，你更會驚覺它的氣勢。
至於吉薩區（Giza）的金字塔群便更見耀目，當中胡夫、卡夫拉等三座公元前二千六百年至二千一百年間興建的金字塔保存得最完好，體積更較梯形金字塔宏偉，最高的胡夫金字塔足有一百四十七米高，我們在三座金字塔前騎駱駝，心中興奮之餘，當想到古時要將過百萬塊逾噸重石頭從南部阿斯旺送抵，更不其然生出一種敬畏來！
距離吉薩金字塔群不遠，還有卡夫拉金字塔的附建物獅身人面像（Great Sphnix），可惜時近黃昏，也沒時間欣賞在獅身人面像前舉行的晚會，便得打道回程，都怪埃及歷史文化太過博大久遠，行色匆匆之下，難免未能盡興，所以回到市中心，便得再走訪著名的埃及博物館，細賞從古代盛世中遺留下來的古物。
有過百年歷史的埃及博物館，外表已有點殘舊，據聞今年內還打算修建新館，但這裏除可被視為博物館外，更是一個寶庫，因為館內每件展品皆堪稱寶物，無論由分為上、下埃及的遠古時代到三十王朝間的各樣歷史文物，都屬彌足珍貴之作，二十多萬件展品擺滿兩層展館中，當中除闢有展室展示包括奧沙里斯等多個法老王的木乃伊，更展出不少出土金棺及皇室用品，就連圖坦卡門的金面具，都可在此看到，實在叫人看得目眩！
除透過古文物體驗埃及繁華一面，你也可來到咖啡館中，認識埃及人在文壇上的地位。開羅市內的Cafe Riche，1908年已經開業，雖曾數度易手，卻一直是當地文化人愛流連的地方，不少作家、藝術家及畫家，都愛在此呷咖啡尋找靈感，就是出生於開羅的諾貝爾文學獎得主Naguib Mahfouz也是該咖啡館常客，昔日更常在此舉行文學聚會，引來文學愛好者造訪。
筆者慕名而來，只是到訪時不巧碰正店內裝修，幸好店主Michel Michael相當友善，讓我們入內參觀，還沖泡咖啡奉客。
在店中細看，發覺除氣氛古舊得像個酒窖地庫，地面那層，環境也相當優雅，筆者看牆上掛Mahfouz的照片，一角又有放滿典籍的書櫃，己沾染點點文人氣息，未品嘗香濃的土耳其咖啡及清淡的埃及茶，已沉醉在寫意環境中！
