有時候，歎世界不一定要極盡奢華，回歸自然，也可以是名派人士們享受生活的優質選擇。在意大利托斯卡尼（Tuscany）的Grotta Giusti Terme Hotel，便以一個長年維持攝氏36度的鐘乳石洞桑拿室，讓住客體驗到何謂真正天然的桑拿浴﹔再配合酒店先進完善的Spa服務，難怪一年四季也吸引無數懂享受的遊人前來一試，當中不少還是大人物、大明星呢﹗
位於托斯卡尼Monsummano小鎮的Grotta Giusti Terme Hotel（下文簡稱Grotta Giusti），驟看是家寧靜的鄉郊度假酒店，卻因酒店內的一個天然鐘乳石洞桑拿室，令其在歐洲享負盛名。
Grotta是酒店旁的一座山，早在19世紀中葉，工人在山中挖掘時意外發現一個洞穴，這教當地貴族Domenico Giusti感到十分好奇，更決定進行更深入的挖掘工程。完工後，Giusti先生入洞參觀時，竟給這個滿布鐘乳石的山洞及由地下水形成的3個澄明小湖的漂亮景色弄得目瞪口呆。
就在他發呆期間，忽然發現全身已汗流浹背，才驚覺洞內溫度甚高，活像個桑拿室﹗其後Giusti先生便廣邀其好友到山洞享受天然桑拿浴，部分是醫生的到訪者因覺得山洞的炎熱及高濕度環境有助治理關節炎等疾病，Giusti先生聽後便決定將此改建成Grotta Giysti Spa，成為酒店前身。
開業初期，Grotta Giusti Spa已招待過無數意大利王族、名人，當中包括那不勒斯的王子、意大利最著名的歌劇作曲家威爾第（Giuseppe Verdi）及意大利革命之父伽里波迪（Giuseppe Garibaldi）等等，他們無不對山洞的天然美景讚不絕口。
由Spa改建成酒店後，Grotta Giusti便成為意大利舉國聞名的Spa度假酒店。屬於最大賣點的Grotta山洞，分為Paradise、Purgatory及Hell Limbo 3個「房間」，客人可躺在沙灘椅上，悠閒地享受一趟天然桑拿浴，山洞內不但經年維持攝氏36度高溫，濕度更達100%，經醫學證明，確有助治療關節疾病的功效，再配合內裏令人歎為觀止的奇巖景致，較人工搭建的桑拿房自然更勝一籌﹗難怪早前影星米高德格拉斯（Michael Douglas）及嘉芙蓮薛達鍾絲（Catherine Zeta-Jones）夫婦來到意大利出席Versace新季時裝展時，也特意抽空到Grotta Giusti一試這天然桑拿浴呢﹗另一著名演員、曾參與肥皂劇《飲勝》（Cheers）演出的姬絲蒂雅莉（Kirstie Alley），最近也曾成為酒店的貴賓住客。
除獨一無二的山洞桑拿室外，Grotta Giusti還有一個完善的Spa中心，其先進器材及自家出產的美容護膚用品，確能為客人提供按摩、水療、面部美容、全身美容、泥漿美容等各種Spa服務，據說酒店最近還引入中國推拿療程呢﹗享受過天然桑拿浴後，再到這裏享用美容護理服務，雙管齊下，肯定美麗在望﹗
遊人來到Grotta Giusti，很多都會待上一個星期，享受一個完善的Spa假期，正因如此，酒店的其他設施同樣豪華兼具氣派，務求為客人營造挺佳的住宿環境。
整家酒店現有64間客房（當中6間為套房），人流不多，加上位處鄉郊，環境分外清幽，正因其精緻高貴的小酒店格調，今年更被全球知名的Small Luxury Hotel Group吸納成為集團旗下一員。Grotta Giusti的房間以傳統意國貴族別墅式設計，天花可見壁畫圖案，華麗高貴。酒店唯一餐廳Veranda Restaurant的風格也是一脈相承，除正宗意大利菜外，最近還推出富營養的清淡Spa Cuisine套餐，最適合健康之士。
酒店外圍還設有網球場、泳池等設施，但筆者最欣賞還是周遭青山綠草的幽美環境。焗過桑拿、做完Spa後，乾脆來到酒店花園散散步，已是一種享受。托斯卡尼省還是意大利著名高球勝地，酒店附近便有多個18洞國際級高爾夫球場，在此一顯身手，更教你的逍遙度假旅程更臻完美呢﹗
精選Spa療程推介
Beauty Day Spa
收費﹕195歐羅（約1,638港元）
時間﹕約4至5小時
療程﹕
－水療按摩
－Grotta山洞桑拿浴
－植物及泥漿Spa護理
－面部及頸部美容護理
Oriental Day Spa
收費﹕155歐羅（約1,302港元）
時間﹕約3小時
療程﹕
－Grotta山洞桑拿浴
－中國推拿按摩
－香薰美容護理
Relaxing Day Spa
收費﹕110歐羅（約924港元）
時間﹕約3小時
療程﹕
－水療按摩
－Grotta山洞桑拿浴
－全身減壓按摩
地址﹕Via Grotta Giusti 1411,
Monsummano Terme, Tuscany
交通﹕從佛羅倫斯驅車前往，約需40分鐘。
房價﹕Charme Room雙人房每晚320歐羅（約2,688港元）
Junior Suite套房每晚510歐羅（約4,284港元）
電話﹕（39）0572 90771
網址﹕www.grottagiustispa.com
全球罕見的天然山洞桑拿室。