布里斯托（Bristol）屬英國倫敦以外另一蒲點大本營，每到周末，市內多家的士高與Club便人頭湧湧，無數型男型女四出活動。其中一家集中菜餐廳與Lounge Club於一身的Fuchsia便甚歡迎，很多人都喜歡先到此享用晚膳，然後再跳舞跳天光，一箭雙鵰﹗
剛於去年9月開業的Fuchsia，由當地華人投資，他們深知當地人愛蒲愛玩，又愛吃中餐，於是心生一計，不如開一家2合1餐廳吧。結果，Fuchsia只花了半年時間，便成為布里斯托最「潮」蒲點。環顧英國各地的中菜餐廳，大部分也不注重設計包裝，頂多掛幾張廉價山水畫，放幾座手工粗糙的雕塑算數。但Fuchsia這裏完全是兩回事，請來專業設計公司負責裝潢布置，用上大量20世紀初的上海廣告女郎作「巨型牆紙」，配合西式餐廳的昏暗燈光氣氛，有一份神秘美。
Fuchsia這種中西合璧的風格，英國人顯然對此甚為受落，但原來當地華人也愛到此用膳，全因餐廳的主廚來自香港，能夠炮製最正宗口味的中國菜，他們尤其喜歡星期日前來飲茶。英國人則多數在晚飯時段光顧，飽餐一頓後，再到樓上的Lounge Club消遣。
跟餐廳部分如出一轍，Lounge Club同樣貼滿上海廣告女郎掛畫，但這裏的燈光調校成紫色一片，置身其中，頓覺妖氣沖天，連那些廣告女郎也變得格外嫵媚﹗
布里斯托的Club Scene就跟倫敦一樣，以星期五、六最熱鬧，而且愈夜愈美麗。Fuchsia的Lounge Club晚上7時便開門，但要到10時後才開始多人，樓下的食客也相繼湧上這裏，先點一杯雞尾酒「熱身」，駐場DJ也開始打碟放音樂，氣氛漸漸變得熾熱。布里斯托是當年Trip-Hop音樂的發源地，這種音樂節拍較緩慢，卻充滿頹廢、委靡的味道，跟這裏的紫色妖氣正好不謀而合。
時鐘搭正午夜12時，Fuchsia的Lounge Club早已擠得水泄不通，但奇怪眾人竟然仍可擺動身軀，忘我跳舞，真佩服他們。這裏的「掛名」關門時間是凌晨2時半，但每到星期五、六「黃金時候」，只要有興致，隨時可以在此玩天光。
地址﹕Nelson House, Nelson Street, Bristol
電話﹕（44）（0117）945 0505
時間﹕12:00-23:30（餐廳）
19:00-凌晨2:30（Lounge Club）
網址﹕www.fuchsia-bristol.com
20世紀初的上海廣告女郎作「巨型牆紙」，配合西式餐廳的昏暗燈光氣氛，有一份神秘美。