記得某位新一代電視旅遊節目主持人私底下曾說過：大型郵輪要供應二、三千人的膳食，食物水準肯定不甚了了。但凡事總有例外，這趟我登上菁英郵輪（Celebrity Cruises）最新旗艦菁英極致號（Celebrity Solstice），發覺船上多達十家的餐飲設施均能維持極高水準之餘，主餐廳的餐膳選擇、上菜效率及食物質素更教我喜出望外，誰說坐大型郵輪沒好東西吃！
坐郵輪，實在不愁吃喝，像在菁英極致號，便有包括由朝到晚營業的自助餐廳等十個選擇，仍不滿足，還有二十四小時的送餐到房服務隨時候命。旅程中，最令我難忘還是主餐廳Grand Epernay，兩層的餐廳氣派不凡，略嫌美中不足是部座位比較擠，這也難怪，因為全船有二千八百五十位賓客，分兩輪用膳，每次最多便要同時接待逾千四人，幸好人多卻不構成混亂，十一晚旅程中，大廚便為客人準備不同的美食，由龍蝦、牛扒、鹿肉到各式甜點一應俱全，作為郵輪常客，最教我驚喜還是上菜效率並沒因人多而被拖慢，所供應的美食，以郵輪的主餐廳來說更屬頂級水準，加上還有較六星級郵輪更殷勤有禮的侍者照顧，全程實在吃得異常愜意。
Tuscan Grille是菁英極致號的另一家特色餐廳，供應傳統的意大利美食，收費為每人25美元（約195港元）。在船上三家特色餐廳中，我認為位於五樓船尾部分的Tuscan Grille，正是景觀最佳的一家，客人均可以看無際大海用膳，感覺開揚舒適，配合餐廳那挺富現代氣息的環境，實在教人吃得暢快。侍者率先端來配以橄欖及橄欖油的麵包籃，已讓我大快朵頤，繼而奉上餐牌，我發覺選擇挺多，拿不定主意下，便請侍者給我點菜，由他推介的熱騰騰滋味頭盤蟹肉鍋、濃濃的洋湯，以及可口甜點焦糖布甸，都是極出色的美食，只是作為主菜的烤牛扒略嫌烤得熟了一些，令整體評分打了一點折扣，但總的來說，在Tuscan Grille用膳，絕對是一趟挺愉快的體驗。
想嘗新，菁英極致號便有三家只在晚膳時間營業的特色餐廳可供客人轉轉口味，只要提早訂座並付上指定費用便可。
三家餐廳中收費最高（每人30美元，約234港元）的Murano，正是我的心頭好。Murano供應的是傳統及現代兼備的法國美膳，布置也一如高級法國餐廳般華麗優雅，配合浪漫燭光，很適合情侶前來享受一段美好時光，我用膳那天，更有多對夫婦在此慶祝結婚周年紀念呢！
Murano佔地不大，只有十多桌，卻有獨立廳房等不同類型的座位選擇，更惹人好感是整家餐廳便有逾十名侍者及侍酒師從旁接待，幾乎每桌都有專人照顧，實在稱心。美食水準更是全船最高的，像我點選的龍蝦配牛扒，絕對是鮮味無窮，至於嗜杯中物的朋友，更有多款出色餐酒可供點配呢！
若你認為在郵輪上吃得盡是西洋料理，那便大錯特錯，在寬敞出色的自助餐廳Oceanview Cafe中，每天也有炒飯、炒米粉、中式炒菜、壽司及粥等東方美食供應，仍覺意猶未盡，更可來到收費為每人20美元（約156港元）的特色餐廳Silk Harvest用膳。
甫進到Silk Harvest，我立時給餐廳的東方及日式布置吸引，特別是每張桌子上的小松樹盤景裝飾，更收畫龍點睛果效。餐廳供應的是亞洲美食，中式、泰式及日式食品俱全，由於在郵輪用餐，客人是可以放肆地任點任吃，我便點了春卷、蝦餃及雲吞湯這三道頭盤，以及Solstice卷及泰式雜錦炒河等兩款主菜，其中的日式Solstice卷及泰式雜錦炒河便炮製得異常出色，只是我並非小林尊，沒法一口氣吃下那麼多的美食，最終還得放棄甜品呢！
