位於韓國半島東南部的大邱市,是南韓第三大城市,由於附近一帶的山脈險峻、水源清澈,使這裏能孕育出豐富的草藥資源,加上早於三百多年前,當時的皇帝已下令在這裏興建藥令市場,使古代的傳統韓藥技術得以在這地繼續發展。時至今日,來到大邱市不但可以到聞名的藥令市場認識中草藥,還可走到以香草為主題的遊樂園,尋覓西菜中常用的香草,如迷迭香、薄荷葉等,來一趟中、西草藥之旅。
要尋香草,不一定是喜愛入廚的人或廚師的專利,在大邱裏便有一個以香草為題的生態公園名為HerbHillz,內裏不但擁有不同主題的香草花園,還集合動物園、生態冒險園、民俗資料館及機動遊戲於一身,對當地人來說,感覺就如我們兒時常的荔園,是一個可以共享家庭樂的好地方。
步進HerbHillz,到處也是綠意盎然,園內種植的花卉及香草林林總總超過三十種,只要沿步行徑往山上走,於四周路旁均可嗅到草的芳香。而為讓客人更認識不同的香草品種,園內更特設四個主題園區,分別是浪漫之丘、綠茶花園、兔子山丘及芳香庭園等,其中浪漫之丘更充滿歐陸風情,偌大的花園裏種滿了香草,內裏更設立白色的小涼亭,當中每種香草也豎立起資料牌,好讓你沉醉於香草世界中,慢慢認識各品種的獨特香氣,而這優雅的環境更吸引不少新人來取景拍攝婚紗照呢!
除了香草與樹木外,這遊樂園最可愛之處,還是愛將泥土及植物做出各式各樣的大型裝飾,如甲蟲、綿羊、海獅及老虎等,全都髹上不同的顏色,為這香草園增添了幾分色彩,另外園內更以泥土造出不同形態的民生百態,展示出古代傳統韓國百姓的生活。雖然不可將這些植物及種子帶回來,但園內設有不同的工作坊供旅客體驗DIY的樂趣,如將這些香草製作成香皂或香薰枕頭等,好讓你把這香氣帶回家。
自朝鮮孝宗朝代九年開始,即約1685年,大邱已成為國際的草藥物流中心,當年的大邱藥令市不但為自己的國家提供藥材,而且還供應中國、蒙古、阿拉伯、日本及英國等地。經過三百多年來不斷的發展,大邱藥令市不但繼續承傳優良的中草藥文化,而且更作進一步發展,開設了一所樓高三層的藥令市韓醫藥文化館,詳細介紹各種草藥的資料,讓大眾對這方面有更深入的認識。
樓高三層的醫藥文化館,三樓為藥令市歷史文化區及草藥展館,內設有昔日的藥廛胡同實境,好讓旅客親身體驗三百多年前的市場買賣情形。而旁邊的草藥展覽區,則將各式各樣的草藥以皮、花、實、根、葉分成五大類,由淺入深的讓參觀者更了解草藥的來源及藥用價值,而當中更設透明寶箱,內放有不同的藥材,讓遊客可一嗅不同草藥的香氣。走到二樓為兒童體驗區及韓方Well-Being區,這裏多以色彩繽紛的圖畫及互動教學,來吸引小朋友對傳統草藥的興趣。
在這文化館內還為旅客提供不同的體驗活動,首先可一試以人手切藥,別看藥材呈幼枝狀,其實要將它切成薄片也甚花力氣。體力勞動過後,你還可以享受藥方足浴,只將雙腿浸泡於加入藥液的溫水中約十五分鐘,便可加速血液循環,讓你疲勞盡消,若想一次過體驗這兩種活動也只需約91港元。在文化館還設有韓國唯一的藥材投標市場,每月逢1、6、11、16、21及26日為投標日,旅客若想一睹競投的情形,可於以上日子前往。
參觀過文化館,你還可走到全長約七百米的藥令主題街,街道兩旁除聚集了大大小小售賣藥材的商店外,還設有一個栽培了各種藥草的藥令公園,讓旅客慢慢細賞。除此之外,每年5月這裏更會有大型的文化博覽會,既有切藥比賽、打擊樂表演及免費門診及體檢等,對草藥有興趣的人士可別錯過。
