說到上海，今日的發展雖然一日千里，可是大家總忘不了外灘那一幢幢的古雅建築，特別是位處外灘十九號及二十號的和平飯店南樓及北樓，由於見證上海的變遷，堪稱當地的一代傳奇建築。兩年前，和平飯店暫行關閉作大改裝，而在全球知名的酒店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates操刀下，這家盛極一時的酒店，將會在明年冠以Fairmont酒店集團的品牌再現人前，實在令人萬分期待。
在中山東一路十九號的南樓，原來只有三層高，今日的六層高、混合巴洛克式及文藝復興式的模樣，正是1906年重建而成的，並在1965年由匯中飯店改稱為和平飯店南樓；至於二十號、前稱沙遜大廈的和平飯店北樓在1929年落成，因樓高十三層及七十七米，在當年獲得遠東第一樓美譽，酒店特色是客房布置分別擁有多達九國設計，是上海外灘最豪華的酒店之一，配以常駐酒店演出的老爵士樂隊，更教和平飯店名滿中外。
前年和平飯店關門改裝，一度教不少人感到依依不捨，幸好工程已行將竣工，相信明年以全新姿態登場的和平飯店，料可予人耳目一新的感覺。據負責是項工程的Hirsch Bedner Associates的主腦人表示，他們會致力保持和平飯店原有的建築結構及備受稱譽的Art Deco建築風格。據悉全新登場的和平飯店，將設有二百五十六間豪華客房和套房，並有六家餐廳及酒吧，包括地下的爵士酒吧、咖啡廳和大堂吧、閣樓的壽司和美酒雪茄吧，以及八樓的中餐廳及和平扒房。在八樓的和平廳，則設有飯店馳名的舞池、多個會議室及寬敞的露台，而在酒店後部還會新增一組低層建築，備有客房、露天泳池和水療室。值得一提是昔日著名的九國特色套房仍會在全新的和平飯店佔有吃重角色，其中具備印度、英國、中國和美國風情的套房將會保持原貌，至於擁有法國、意大利、西班牙、日本和德國格調的套房，將按最初的理念重新設計。
更讓人期待是在新裝下，地面的豪華商場將恢復原來的古典十字形樓面設計，並在四面設有旋轉門；當年絢爛的八角形玻璃天窗及整個夾層，更可別過數十年來一直覆蓋它的石膏板而重見天日。設計者更用上一種柔和的淡黃泛藍灰色彩方案，使酒店精緻的柱梁及天花生色不少，並重新磨光銅製扶手及欄桿，配合灰紋大理石及桃木裝飾，重現上世紀三十年代的藝術風格，相信明年重開的和平飯店，定會教人耳目一新。
