遊美國波士頓（Boston），本以為只有龍蝦才能教我大快朵頤，誰料在下榻的波士頓朗廷酒店（Langham Hotel, Boston），竟能連續兩天嘗到兩頓精采自助餐，周六那餐全以朱古力入饌，嗜甜者保證開懷；周日的早午合併自助餐，更教人吃得捧肚子回家呢！
說句老實話，在波士頓用餐，確有很多好選擇，但每逢周六、周日的午膳時間，不少當地人卻特意選在波士頓朗廷酒店用膳，全為品嘗酒店行政總廚Mark Sapienza及甜點總廚Alejandro Luna在二樓的Fleuri餐廳合力炮製的自助餐。
據分量十足的Mark對我說，不論是周六的朱古力自助餐或周日的早午合自助餐，在波士頓早已享負盛名，其中前者的全朱古力美食創意十足，後者更以食物多元化及選料精良見稱，原來為推廣區內的優質食材，Mark堅持向地道優質小農戶採購原材料，雖然成本會高一點，卻保障了食物的新鮮度及質素。另為予客人新意，上述自助餐每季都有既定主題，本季度的朱古力自助餐便融合氣、火、水、土四大元素，而早午合併自助餐則有海洋、花園、森林及農莊四個主題，委實饒富心思。
曾記得識途食客對我說，波士頓朗廷酒店這個逢星期六正午十二時至下午三時假Fleuri餐廳開設的Chocolate Bar朱古力自助餐，已辦至第十九季，能夠歷久不衰，心想當然有其魅力，但還是要跟隨潮湧般的客人進到餐廳，才明白甚麼叫大開眼界！
舉目所見，偌大餐廳區域分明的美食區內，全擺滿各種各樣的朱古力美食，由傳統的朱古力甜點、朱古力夾餅、朱古力香蕉、炸朱古力意大利飯球，甚至朱古力春卷等也一應俱全，原來足有一百二十多種。但更讓我意想不到是自助餐奉上的三款餐湯，也全以朱古力製作，筆者淺嘗一口，那甜膩感覺實在令人難忘。只見女生們總愛一窩蜂湧到朱古力噴泉旁，搶以士多啤梨、窩夫餅及百力滋條蘸朱古力醬來吃。問她們不怕胖嗎？換來是一陣哄笑，看來絕對是難忍朱古力的美味誘惑。有興趣一試，本季的朱古力自助餐辦至明年6月28日，費用成人約280港元，五歲至十二歲小童半費。
捧滿載朱古力美食的肚子，翌日上午十一時，我又重臨Fleuri餐廳，為的是一試已連續八年獲選為波士頓最佳的早午合併自助餐。跟昨天的朱古力自助餐一樣，餐廳內同樣擠滿慕名而至的食客，用膳期內，我更聽到多次齊聲唱和的生日歌，足證波士頓人也愛選在這場合跟親友慶祝。
在海洋、花園、森林及農莊四大元素下，自助餐美食款式更是多元化，除仍可找到朱古力自助餐中大受歡迎的朱古力噴泉及多款朱古力美食，意想不到是遠在美國也能嘗到筆者最愛的壽司及魚生美食，取來試試，發覺口感極為鮮味，看來跟波士頓的海產出色不無關係，就是壽司桌旁的中式點心，同樣極具水準呢！
場中令人感到窩心是還特設專為小朋友而設的美食角，忍不住嘗了一隻熱狗，發覺香腸竟溢滿肉汁，絕對滋味無比，配上三人樂隊現場演奏的爵士樂，氣氛挺佳，雖說每位約要390港元，仍屬超值。
